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札幌中央卸売市場協賛
鱗＆魚岸グループ緊急企画第2弾
大変ご好評いただいている、緊急企画第一弾に続き、第2弾のお知らせです。
第一弾では、北海道内の地方卸売市場及び札幌中央卸売市場で値がつかなくなっている「塩水うに」を告知させていただきましたが、第2弾では、生うにに並ぶ、「北海道の味覚・鮭いくら」が、お買いまとめやすい価格になり再登場です。
本来であれば、店頭販売、弊社飲食店で併用しておりますが、新型コロナウイルスによる休業の影響もあり、在庫にまだ余裕がございます。
そのため、今回に限り特別価格にて販売いたします。
ご安心ください！
長期店頭保管しており、いたんだ商品や、古くなってしまった商品は絶対に送りません。
当緊急企画でお届けする鮭いくらは、2019年秋に漁獲し、加工した商品となります。それ以前に漁獲されたいくらは一切使用しておりません。（法律上加工日より冷凍商品は2年間の賞味期限をつけることが可能）。
近年では、いくらの漁獲量が減少・高騰しており、漁獲日より一年以上経過した（つまり、漁獲が2018年のもの）を使用し、安く販売している小売業者も数多く存在しますが、弊社では一切行っておりません。そのため、粒立ちがよく、魚卵は潰れておりません。
※2018年加工のものであれば、いわゆる再冷凍を行っているため、魚卵が潰れていたり、解凍時にドリップ液が出ることがあります。
※数量限定となります。なくなり次第終了となりますのでご了承ください。
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